Drojdia este un ingredient de nelipsit din bucătăria oricărei persoane pasionate de gătit, cu atât mai mult din bucătăria restaurantelor și cafenelelor care oferă produse de panificație. Există anumite afaceri pentru care colaborarea cu un producător drojdie de încredere este absolut indispensabilă.
Așadar, dacă planifici să lansezi o afacere și te întrebi dacă vei avea nevoie vreodată de produsele oferite de un producător de drojdie din România, continuă să citești!
Restaurantele
Restaurantele care preferă să gătească pâinea și alte produse de panificație pe loc, în bucătăria proprie, trebuie neapărat să întrețină o colaborare eficientă cu un producător de drojdie local. Astfel, bucătarii vor avea întotdeauna produse de calitate la îndemână, fie că e vorba de drojdie proaspătă sau drojdie inactivă.
În plus, există o mulțime de rețete (pe lângă rețetele produselor de panificație) care necesită adăugarea fulgilor de drojdie inactivă pentru un gust deosebit!
Cafenelele
Cafenelele care, de asemenea, prepară toate prăjiturile, croissantele și alte produse de panificație pe loc au întotdeauna nevoie atât de drojdie proaspătă, cât și de drojdie uscată. Cantitatea acestora depinde de volumul de producție și de numărul de clienți.
Dacă planifici să deschizi o cafenea în centrul Bucureștiului, de exemplu, cu siguranță vei avea nevoie de o colaborare cu un producător drojdie de încredere din România. În acest mod, te asiguri că angajații tăi nu duc niciodată lipsă de ingredientul principal al multor rețete – drojdia!
Producătorii de suplimente nutritive
Unii producători de suplimente nutritive folosesc diverse tipuri de drojdie pentru a crea suplimente bogate în vitamine, minerale, probiotice și proteine. De exemplu, drojdia de bere este un supliment alimentar minunat care are nenumărate beneficii pentru organism.
Așadar, dacă planifici să lansezi o afaceri în industria suplimentelor nutritive, s-ar putea să ai nevoie de un producător drojdie de încredere care să te ajute să selectezi speciile de drojdie de care ai nevoie și să-ți aprovizioneze continuu afacerea cu drojdie.
Afaceri agriculturale și ferme
Dacă vrei să administrezi o fermă sau să vinzi suplimente nutritive pentru diverse animale de fermă, s-ar putea să ai nevoie de serviciile unui producător de drojdie local.
De exemplu, drojdia poate îmbunătăți semnificativ sănătatea găinilor. Aceasta stimulează metabolismul puilor, îmbunătățește digestia acestora și influențează pozitiv procesul de creștere. Aceste beneficii se fac resimțite în gustul cărnii de găină, precum și în cantitatea și calitatea ouălor, coaja fiind mai tare, textura mai savuroasă și gălbenușul mai galben!
Vrei să colaborezi cu un producător drojdie de renume? Contactează acum echipa Lesaffre! Această companie este un jucător-cheie în industria drojdiilor și a proceselor de fermentație, având 81 de filiale în întreaga lume în cadrul cărora activează peste 10,000 de angajați! Lesaffre poate asigura afacerii tale o mulțime de produse de calitate, inclusiv diverse tipuri de drojdii, amelioratori de panificație, premixuri de panificație și blenduri, precum și maia, care este din ce în ce mai folosită în locul drojdiei.
Lesaffre se asigură că produsele pe care ți le pune la dispoziție sunt verificate prin sisteme de asigurare a calității, oferindu-ți astfel siguranță în ce privește calitatea și nivelul de performanță a produselor procurate!